10 ข้อดีของเบียร์ ที่ไม่ต้องเชียร์ก็น่าดื่ม

"เบียร์" เป็นเครื่องดื่มรูปแบบที่ผ่านกระบวนการหมักจากผลิตภัณฑ์พวกธัญพืช ประวัติศาสตร์ของเบียร์นั้นมีมายาวนาน เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลก เริ่มผลิต 6,000 ปี ก่อนคริสตกาล โดยชนชาติ บาบิโลเนียน โดยใช้ข้าวบาร์เลย์ เป็นวัตถุดิบ ภายหลังมีการผสมพืชอีกหนึ่งชนิดเข้าไปคือ ฮอป ทำให้มีกลิ่นหอม, รสชาติขม และ สามารถรักษาคุณภาพของเบียร์ให้เก็บได้นานขึ้น แต่เบียร์เหล่านี้แตกต่างจากเบียร์ในปัจจุบัน และเนื่องจากเครื่องปรุงและกรรมวิธีในการผลิตเบียร์แตกต่างกันไปตามสถานที่ ลักษณะของเบียร์ (ชนิดของเบียร์, รสชาติ, และสี) จึงมีความแตกต่างกันได้มาก

สำหรับเบียร์ไม่ได้มีประโยชน์ที่เป็นแค่เครื่องดื่มสำหรับสังสรรค์ แต่เบียร์ยังมีประโยชน์อื่นๆ ที่คุณอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อนเลยก็ได้

1.เบียร์สามารถควบคุมการดื่มได้

เบียร์ส่วนใหญ่ ถูกบรรจุกันเป็นแบบกระป๋องหรือขวด สามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องไปผสมกับอะไรทั้งสิ้น ทำให้คุณสามารถควบคุมการดื่มได้ เช่น 2 กระป๋อง หรือ 1 ขวด

2. ไฟเบอร์สูง

เบียร์มีไฟเบอร์สูง โดยไฟเบอร์จะช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นไปอย่างช้าๆ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น ช่วยให้คุณไม่กินอาหารมากเกินไป แต่ถึงอย่างนั้นก็ต้องระวังแคลอรี่ที่มากับเบียร์ด้วยนะ

3. อุดมไปด้วยวิตามินบี

เบียร์มีวิตามินบีจากยีสต์ที่ใช้ในการหมัก อุดมไปด้วยวิตามิน B3, B6, กรดโฟลิก(B9) ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งในส่วนของการเสริมสุขภาพและป้องกันโรคบางชนิดได้อีกด้วย

4. ช่วยคลายความเครียด

จิบเบียร์สักวันละกระป๋องหรือขวดเล็ก ช่วยผ่อนคลายความเครียดลงและลดความกังวลลงได้ ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดอาหารหัวใจวายและเส้นเลือดในสมองแตกได้ โดยพอประมาณสำหรับผู้หญิงนั้นไม่เกิน 12 ออนซ์ต่อวัน และ 24 ออนซ์สำหรับผู้ชาย

5. เบียร์ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเบาหวานประเภทที่ 2 ได้

โดยจากการศึกษาหลายครั้งพบว่าคนที่ดื่มเบียร์นั้นมีความเสี่ยงในการเกิดเบาหวานชนิดที่ 2 น้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มถึง 30% ซึ่งเบาหวานประเภทที่ 2 คือเบาหวานที่พบเป็นส่วนใหญ่ โดยเกิดจากการที่ตับอ่อนสร้างอินซูลินได้แต่ไม่เพียงพอต่อความต้องการใช้ของร่ายกาย ทำให้ต้องกินยาหรือฉีดอินซูลิน

 
6. มีซิลิคอนสูง

ซิลิคอน ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ โดยจากการวิจัยของมหาวิทยาลัย Alcala ที่สเปนพบว่าการบริโภคซิลิคอนปริมาณสูงนั้นได้ช่วยลดการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้

7. มีสารที่ต่อต้านจุลชีพ

ฮอปนั้นเป็นดอกไม้ที่มีรสขมที่เป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการหมักเบียร์ โดยฮอปมีฤทธิ์ต่อต้านจุลินทรีย์ช่วยต่อสู้กันโรคบางชนิดได้

8. ดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอดีนั้นมีประโยชน์ต่อกระดูก

เบียร์นั้นช่วยให้กระดูกแข็งแรง โดยจากการศึกษาของมหาวิทยาลัย Tufts ได้พบความเชื่องโยงในด้านที่ดีว่าการดื่มเบียร์หรือไวน์ในปริมาณที่พอดีนั้นช่วยให้กระดูกสะโพกมีความหนาแน่น

9. ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ

ไวน์แดงนั้นถูกทำให้เชื่อกันว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุด แต่จากการศึกษาของ Kaiser Permanente พบว่าคนที่ดื่มเบียร์นั้นมีโอกาสเกิดโรคหัวใจต่ำกว่าคนที่ดื่มวิสกี้หรือไวน์เสียอีก

10. ช่วยให้เข้าสังคมได้ง่าย

ใช่ว่าคนไม่ดื่มจะเข้าสังคมได้ยาก แต่การชวนกันไปสังสรรค์เล็กๆ น้อยๆ ทำให้เราสามารถกระชับความสัมพันธ์หรือเปิดใจเรียนรู้กันได้ง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้ การคุยธุรกิจ การนัดเจอพูดคุยเล็กๆ น้อยๆ แต่ข้อควรระวังคือ ถ้าไปดื่มกับคนที่ไม่สนิทมากอย่าได้เผลอดื่มจนเมา